Kitet innehåller:

• India Pale Ale (IPA) receptsats (4 liter)
• Torkad malt och krossad malt
• Humlepellets
• Jäst
  
• 5-liters jäskärl av glas
  
• Termometer
  
• Hävert
  
• Kapsyleringsapparat
  
• Kapsyler (ligger i receptpåsen)
  
• Desinfektionsvätska
  
• Silikonpropp
  
• Jäsrör
  
• Flasketiketter så du kan branda ditt eget öl

Produktbeskrivning

IPA är ölsorten som förpassat beställningen ”en stor stark, tack” rätt ner i komposten. Mycket tyder på att IPA kommer ersätta öl i Svenska Akademiens Ordlista inom 5 till 10 år.

IPA är gott, men vore det inte kul att kunna sätta sin egen touch på din öl? Det här kitet från Det Lilla Köksbryggeriet innehåller allt du behöver för att komma igång med bryggandet. Steg för steg-guiden är enkel att följa med i även för nybörjaren, men om det skulle bli svettigt finns alltid något svalkande vid målsnöret.

MER INFO OM SMAK MED MERA
Fräschören och citrusdofterna hos denna IPA kommer från en rejäl dos av den amerikanska humlesorten Citra. En lättdrucken (och lättbrygd) IPA som imponerar på både nybörjare och inbitna ölnördar!

Stil: India Pale Ale (IPA)
Alkoholhalt: 5,5%
Humle: Citra
Malt: Pale Ale och havregryn
Färg: Bärnsten
Doft och smak: Citrusfrukt och svagt av honung.
Passar till: Kryddstark mat, tex mexikanskt. Perfekt till grytor, pulled pork och kycklingrätter.
Så mycket öl blir det: Ungefär 4 liter som man bäst gör att fylla i ca. 11 stycken 33 cl. (bruna) ölflaskor.
Vad du behöver hemma: 5-literskastrull (helst två, men fungerar även med en), en sil, en tratt, 1,5 dl havregryn, kylklampar (alternativt mycket is), ca. 11 stycken 33 cl (bruna) ölflaskor och till sist kanske en slev.
Tidsåtgång: Själva bryggningen tar ungefär 2-3 timmar. Sen ska vörten jäsa i 2 veckor. Sen tappas på flaska och till sist ska den stå till sig i flaskan ytterligare 2 veckor. Klart! Alltså i runda slängar 4 veckor.
Innehållsförteckning (livsmedel): Kornmalt, humle, jäst.
Förvaring: Malt förvaras torrt och svalt. Jäst och humle förvaras bäst vid högst + 4 °C.
Hållbarhet: Se förpackning för bäst före-datum. När du har bryggt ölen kommer den vara som bäst 3-4 veckor efter att den har blivit tappad på flaska. Eftersom humle är en färskvara så tappar ölen smak allt eftersom. Ölen kommer aldrig bli dålig men den kommer inte vara lika god efter 1 år.
Åldersgräns: 20 år.

Tips & Trix

• Rengör och återbruka flaskor som du har hemma. Börja spara ölflaskor (bruna) redan nu så har du det klart innan du får hem kitet.
  
  
• Branda ditt eget öl! Skapa egen design på dina flaskor med de medföljande flasketiketterna. Funkar både att rita på för hand med t.ex. bläck/tusch-pennor och du kan också designa dina etiketter i t.ex Adobe Photoshop eller Illustrator och skriva ut på dom på din skrivare för att få en riktigt proffsig look. I så fall kan du ladda ner en PDF-mall här som passar på A4-arken med flasketiketterna.
  
  
• Se videon ovan för inspiration!